El pasto de trigo se compone de los brotes jóvenes de los tallos de trigo antes de formar una espiga con el grano. No contiene gluten de trigo, y es considerado por muchos profesionales de la salud natural por sus propiedades curativas. El pasto de trigo es, por su composición, un súper alimento. Esto se debe a que el pasto de trigo posee una fuerte concentración de clorofila, vitaminas, minerales y enzimas. El pasto de trigo se consume generalmente como polvo de hierba de trigo o en jugo. Se puede tomar por vía oral, o como un enema eficaz para la desintoxicación. Los estudios clínicos han confirmado que el jugo de pasto de trigo tiene propiedades curativas. E jugo de pasto de trigo se ha utilizado clínicamente para tratar la colitis ulcerosa, ayudar a los pacientes de cáncer de mama que reciben quimioterapia, y actúa como un potente antioxidante.
El jugo de pasto de trigo ha sido clínicamente probado en la cura de la colitis ulcerosa y ofrece esperanza a los pacientes de cáncer de mama que reciben quimioterapia.
Mientras que los defensores naturales de la salud han venido alabando las propiedades curativas del pasto de trigo por más de sesenta años, sólo recientemente un estudio clínico aleatorizado, de doble ciego y controlado con placebo ha logrado tener una prueba científica la efectividad del jugo de pasto de trigo. En abril de 2002 la revista Scandinavian Journal of Gastroenterology informa que a los pacientes que fueron diagnosticados clínicamente con colitis ulcerosa activa distal se les dio 100cc de jugo de pasto de trigo o un placebo durante un mes. Los participantes llevaron un diario, mientras que los médicos examinaron a los pacientes por sus cambios. De los pacientes que completaron el estudio completo, todos ellos mostraron una reducción significativa en la actividad de la enfermedad. Los investigadores supusieron que ello se debía a las propiedades antioxidantes contenidas en el jugo de pasto de trigo.
A los pacientes de cáncer de mama que recibían quimioterapia se les dió el jugo de pasto de trigo para observar si el jugo de pasto de trigo podría inhibir la mielotoxicidad. Mielotoxicidad es la supresión de la médula ósea, donde las células que son responsables de la inmunidad, la coagulación de la sangre y la entrega de oxígeno se reducen. La mielotoxicidad es potencialmente mortal. Los pacientes con cáncer de mama fueron divididos en grupos de intervención y control. El grupo de intervención recibió 60cc de jugo de pasto de trigo diariamente, mientras que el grupo de control no lo recibió. Un 50% del grupo control no fue capaz de completar el estudio debido a «acontecimientos censurados.» Sólo el 16,67% del grupo de jugo de pasto de trigo no fue capaz de completar el estudio. Mientras que los pacientes del grupo de control fueron «censurados» en gran parte debido a los glóbulos blancos, los pacientes de pasto de trigo jugo fueron «censurados», debido a un aumento de las náuseas. Estos resultados fueron suficientes para que los investigadores sugieren que el jugo de pasto de trigo puede ser capaz de reducir la mielotoxicidad, incluso durante la quimioterapia.
El jugo de pasto de trigo absorbe los radicales libres e inhibe las células de grasa en ratas
Un segundo estudio clínico confirma las propiedades antioxidantes contenidas en los extractos de pasto de trigo. La capacidad de absorber los radicales libres (ORAC) se observó, usando tanto extractos acuosos (agua) y como etanol (alcohol). Los extractos de pasto de trigo más potente fueron los que: 1) fueron a base de alcohol, 2) el pasto de trigo había crecido durante quince días antes de la cosecha, y 3) el pasto de trigo que había crecido en un suelo con nutrientes.
Este tipo de jugo de pasto de trigo no solo tiene propiedades antioxidantes impresionantes, sino que también reduce significativamente la grasa (lípidos) en las células mitocondriales del hígado de las ratas. El valor ORAC de alcohol y base de agua del extracto de pasto de trigo se encontró que era más alto que el de muchos otros vegetales o extractos.
Fuentes del artículo:
Pubmed.gov. «Wheat grass juice in the treatment of active distal ulcerative colitis: a randomized double-blind placebo-controlled trial,» E. Ben-Arve, et al. Scandinavian Journal of Gastroenterology, April 2002: 37(4): 444-9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11989836
Pubmed.gov. «Evaluation of the antioxidant activity of wheat grass (Triticum aestivum L.) as a function of growth under different conditions,» S.D. Kulkami, et al. Phytotherapy Research, March 2006; 20(3): 218-27. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16521113
Medical Dictionary. Free Dictionary.com. «Myelotoxic» http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/myelotoxic
Pubmed.gov. «Wheat grass juice may improve hematological toxicity related to chemotherapy in breast cancer patients: a pilot study,» G. Bar-Sela, et al. Nutrition and Cancer, 2007; 58(1): 43-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17571966
Fuente: naturalnews.com
