La agencia de salud de California encuentra colorantes alimentarios sintéticos asociados con el TDAH y problemas neuroconductuales en los niños
SACRAMENTO, Calif. – Los niños que consumen colorantes sintéticos para alimentos son más susceptibles a la hiperactividad y los problemas de comportamiento, según un nuevo informe de la principal agencia de salud ambiental de California.
Luego de un estudio de dos años que revisó un extenso cuerpo de literatura revisada por pares, la Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental de California, u OEHHA, concluyó que “el cuerpo de evidencia de estudios en humanos indica que los colorantes sintéticos para alimentos están asociados con resultados neuroconductuales adversos en los niños, y que los niños varían en su sensibilidad ”a estos aditivos químicos, que se utilizan en una amplia variedad de alimentos populares entre los niños.
La tasa de trastorno por déficit de atención / hiperactividad, o TDAH, entre los niños estadounidenses ha aumentado drásticamente en los últimos 20 años, de alrededor del 6 por ciento a alrededor del 10 por ciento. El rápido aumento llevó a la legislatura de California a solicitar que la OEHHA realizara una revisión de las investigaciones existentes sobre colorantes alimentarios y problemas neuroconductuales en los niños.
«Esta revisión exhaustiva de la ciencia subraya los graves riesgos que representan los colorantes alimentarios para los niños y debería ser evidencia más que suficiente para que los reguladores estatales y federales tomen medidas concretas para reducir la exposición de los niños a estos ingredientes tóxicos e innecesarios», dijo Bill Allayaud , EWG Director de asuntos gubernamentales de California. “El aumento del TDAH y otros problemas de comportamiento que afectan a los niños pequeños y el creciente número de estudios científicos que relacionan los problemas de comportamiento con los colorantes alimentarios sintéticos ya no pueden ignorarse. Es hora de que la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos y las agencias de salud estatales actúen para que otra generación de niños no corra el riesgo de desarrollar problemas de comportamiento graves que los afectarán a lo largo de sus vidas ”.
El senador de California Bob Wieckowski (D-Fremont), presentó el Proyecto de Ley del Senado 651 , que requerirá que los fabricantes de alimentos incluyan una etiqueta de advertencia en los alimentos con colorante, informando a los consumidores que los colorantes alimentarios artificiales pueden empeorar el TDAH en los niños.
Publicación original:
https://www.ewg.org/news-insights/news-release/calif-health-agency-finds-synthetic-food-dyes-associated-adhd
